Настоящее • Живое • Качественное

ВАРИМ-КРАФТ

Позвонить



ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

О пивоварне

VARIM-CRAFT - это мы, не большая дружная команда настоящих фанатов и ценителей качественного пивоварения из города Владимир.

Наша история началась в недалёком 2016 году, когда первый опыт пивоварения «в кастрюле» закончился провалом. Но это лишь раззадорило нас. И вот уже в 2017 году мы открыли свою крафтовую пивоварню и сеть фирменных магазинов в родном городе!

В нашей пивоварне оригинальное оборудование итальянской компании ZIPTECH.В производстве мы используем только импортное сырье: солод WEYERMANN (Германия) и Castle Molting (Бельгия) хмель из США и Германии и дрожжи Fermentis (Франция).

Мы знаем, что примерно 70 % залога успешного и вкусного пива зависит от качественной воды, поэтому используем чистейшую воду из природного источника.
Все наши сорта уникальны, как произведение искусства — каждый любитель крафта найдёт для себя ту самую мелодию вкуса.

VARIM-CRAFT — с любовью к пивным традициям! Наши характеристики без преувеличений 10 ЦКТ по 500л. Варочный порядок на 300 л за цикл — примерно 10 тонн в месяц. Автоматизированный процесс.

Продукция

Menu Image
BAYER (плотность 12%, алкоголь не менее 4,5% об.)130₽/литр

Светлое нефильтрованное пиво, созданное по особой технологии производства, позволяющей сохранить полезные свойства и вкус тонкоароматного хмеля. Ему присущ цветочный аромат и мягкое солодовое послевкусие.

Menu Image
BLANCHE (плотность 13%, алкоголь не менее 4,6% об.)150₽/литр

Пшеничное белое пиво двойной ферментации, нефильтрованное, непастеризованное. Благодаря высокому содержанию пшеницы (60%), пиво обладает естественной мутностью. Для придания особого аромата во время процесса варения в пиво добавляется кориандр. Сам процесс пивоварения, включающий в себя дополнительное настаивание, протекает очень медленно. Это поистине уникальное пиво!

Menu Image
HOP ALE (плотность 12%, алкоголь не менее 5% об.)140₽/литр

Двухсолодовый сорт с мягким сбалансированным вкусом и очень выраженной хмелевой горчинкой, оттеняющей солодовую сладость. Притягательный вкус и аромат достигается путем холодного охмеления в момент сбраживания пива с использование американского хмеля Каскад.

Menu Image
GINGER ALE (плотность 13%, алкоголь не менее 4,2% об.)160₽/литр

Авторский рецепт, основным ингредиентом которого является свежий корень имбиря с добавлением гвоздики, корицы и цедры апельсина, благодаря чему пиво обладает мягким характерным вкусом. Сорт можно употреблять охлажденным для утоления жажды, или горячим для профилактики простудных заболеваний.

Menu Image
DUNKELWEIZEN (плотность 16%, алкоголь не менее 5,5% об.)150₽/литр

Ароматный эль из соложенной пшеницы, который обязан своим цветом хорошо высушенному ячменному солоду, а своими вкусовыми качествами – пшенице и специальному штампу дрожжей. Это пиво с очень многогранной и насыщенной вкусовой гаммой можно поп раду назвать «жидким хлебом».

Menu Image
OATMEAL STOUT (плотность 12%, алкоголь не менее 4,2% об.)130₽/литр

Это полнотелый округлый напиток с бархатисто-кремовой структурой. При распитии может ощутимо пощипывать язык. Изготавливается на базе ячменного светлых и темных солодов с добавлением овсянки (доля овса составляет не менее 5%).

Menu Image
FARAON (плотность 12%, алкоголь не менее 4,1% об.)180₽/литр

Эксклюзивный двухсолодовый эль верхового брожения приготовлен с использованием настоящих живых лепестков чайной розы. Пиво обладает мутно-рубиновым оттенком на солнце, а приятный аромат с ярко выраженным цветочно-солодовым послевкусием достигается за счет гармоничного тандема хмеля каскад и традицион.

Menu Image
HALLOWEN (плотность 12%, алкоголь не менее 4,5% об.)180₽/литр

Тыквенный янтарный эль, который имеет сильную солодовую базу, чтобы подчеркнуть насыщенность вкусовых и ароматных свойств, а благодаря двухэтапному добавлению мякоти запеченной тыквы и пряных специй сохраняется плотный оранжевый цвет и изумительный аромат.

Menu Image
ABBEY ALE (плотность 12%, алкоголь не менее 4,5% об.)135₽/литр

Издавна пивоварением занимались монахи в монастырях и аббатствах. Сегодня те традиции утеряны, а монастырское пиво считается одним из самых лучших. Основываясь на классических рецептах, мы сварили замечательное янтарное пиво с выраженной хмелевой горчинкой, которое прекрасно утоляет жажду, освежает и придает сил.

Menu Image
CHERRY (плотность 13%, алкоголь не менее 4,6% об.)199₽/литр

Светлое пиво с небольшой краснотой цвета и обильной пеной, в которой заметны слегка розовые оттенки. Аромат очень слабый, в основном солодовый с легкими вишневыми нотками. Вкус мягкий солодовый с явной фруктовой кислинкой и мягкой сладостью. Чувствуется небольшая горечь хмеля и очень легкий ненавязчивый вишневый привкус. Послевкусие долгое солодовое с небольшим сладковатым фруктовым оттенком.

Menu Image
WEIZEN (плотность 12%, алкоголь не менее 4,2% об.)150₽/литр

Элитное светлое пшеничное пиво с сочетанием с легкими пряными и фруктовыми оттенками, в процессе варки добавляется цедра апельсина и апельсиновый сок.

Menu Image
MANDARINE (плотность 16%, алкоголь не менее 6% об.)180₽/литр

Праздничное двухсолодовое пиво верхового брожения с мандариновым вкусом и с хмелевой горчинкой. Во время варки добавляем центру мандарина, мандариновый сок, лактозу и хмель Mandarin.

Menu Image
IPA (плотность 12%, алкоголь не менее 4,6 об.)160₽/литр

India Pale Ale - это классический американский крафтовый сорт пива, известный благодаря своей выраженной горечи, повышенному содержанию алкоголя и пьянящему хмелевому аромату.

Menu Image
APA (плотность 12%, алкоголь 4,7 об.)160₽/литр

American Pale Ale - Светлый освежающий охмеленный эль, но с достаточной солодовой поддержкой для баланса и питкости пива. Может отражать характер классических или современных американских хмелей или хмелей Нового Света с широким спектром характеристик. Светлое американское крафтовое пиво средней крепости с хмелем на первом месте, обычно сбалансировано для большей питкости.

Menu Image
PREMIUM (плотность 12%, алкоголь не менее 4,5% об.)135₽/литр

Premium - это классическое солодовое пиво, сваренное по традиционным рецептам, отличающееся насыщенным и выраженным вкусом. Янтарный цвет и отличное хлебное послевкусие.

Menu Image
SOMMER (плотность 12%, алкоголь не менее 3,5% об.)130₽/литр

Лёгкое и приятное пиво верхового брожения, выделяется золотисто-янтарным цветом и отличным солодовым вкусом. Настоящее ЛЕТНЕЕ пиво, что и отражено в названии.

Menu Image
HELLES (плотность 12%, алкоголь не менее 4,5% об.)135₽/литр

Классический, односолодовый сорт низового брожения (lager), который варится с использованием только ароматного хмеля и мягким солодовым послевкусием. Для истинных ценителей настоящего классического лагера с хмелевой горчинкой.

Menu Image
OKTOBERFEST (плотность 12%, алкоголь не менее 4% об.)135₽/литр

Ещё один сорт низового брожения lager, на варку которого мы вдохновились благодаря знаменитому пивному фестивалю Oktober Fest в германии.Светлое прозрачное с отличным освежающим солодовым вкусом и хмелевой горчинкой.

Menu Image
IRISH BLACK (плотность 12%, алкоголь не менее 4,8% об.)135₽/литр

Приглушенный янтарно-бархатный цвет пива благодаря карамельному солоду приобретает насыщенный рубиновый цвет и мягкое , сладко-солодовое послевкусие напоминающее вкус кваса.

Menu Image
ВАШЕ АВТОРСКОЕ ПИВО, СВАРЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ ПИВОВАРАМИ!200₽/литр

По запросу самых изысканных гурманов и любителей поэкспериментировать наша пивоварня предоставляет уникальную возможность изготовления домашнего пива по Вашей рецептуре! Заказы принимаются от 30 л (объем 1 кеги). Цена указана за 1 литр

Позвонить

Всегда в нашем фирменном магазине большой ассортимент бутылочного,баночного крафтового пива: